Speltbrood – airfryer

Zoals jullie weten, heb ik mij kort geleden een airfryer aangekocht. Ik heb dan ook onmiddellijk een bakvorm voor erin gekocht. Het is klein, maar eigenlijk de ideale grootte.
Het allereerste wat ik heb getest was een speltbroodje met zonnebloempitten en pompoenpitten. Het broodje zelf maak ik wel regelmatig, maar dan met een broodbakblik in de oven. Ik moet zeggen dat het met de airfryer zeker zo gemakkelijk is als in de oven.

Appelcrumble met havermout

In de herfst zijn de appeltjes heerlijk zoet en vol van smaak. Wie zelf appelbomen in de tuin heeft staan, heeft misschien ook het geluk om dan ineens heel veel appeltjes te hebben. Nadeel van te veel appels is dat ze na een tijdje een beetje plat worden. Ik eet de appel dan niet meer graag zo, maar wel warm. Dus gebruik ik die appels meestal in een crumble. Zo gooi je toch niets weg. De geur die uit je oven komt doet je al helemaal watertanden!! Ik heb trouwens al eens verteld dat ik dol ben op kaneel?!?!?

Plaatpannenkoek

Wie houdt er nu niet van pannenkoeken??
Met siroop, met suiker, met choco, met fruit…
Keuze genoeg!!
Hier eten we minstens 1x per week pannenkoeken. Meestal woensdag middag.
Vaak op zondag, maar soms ook gewoon door de week als er geen brood in huis is.
Pannenkoeken zijn snel gemaakt en snel klaar.
Deze plaatpannenkoek is zelfs nog makkelijker!! Je maakt je beslag, doet je bakvorm in de oven en je hebt je handen vrij om andere dingen te doen. Zoals bijvoorbeeld je koffie of thee klaarmaken…

Blauwe bessen crumble

Een hele tijd geleden kocht ik deze mooie gietijzeren pannetjes. Ik had ze nog niet gebruikt, gewoon uit tijdsgebrek. Want ideeƫn heb ik genoeg!
Al een tijdje speelde ik met het idee om een appelcrumble te maken in mijn mooie pannetjes. Maar nu dat het zonnetje zo schijnt, heb ik niet zo’n zin in appels. Een appel is dan ook meer herfst/winter fruit. Blauwe bessen daarentegen groeien in de lente/zomer.