Home

Welkom op mijn blog Sun Sea & Food!

Ik ben Nathalie en mijn passie is koken. Ik hou vooral van veel eten, maar dan wel gezond en evenwichtig voor het hele gezin. Ik geloof helemaal niet in diëten! Mijn recepten zijn altijd lactosevrij. Ik kook vaak vegetarisch en sportvoeding is voor mij ook belangrijk!
Ik hoop met deze blog jullie wat inspiratie te geven en zo de stap naar een gezondere levenswijze makkelijker te maken!
Veel kookgenot! En ik zie jullie creaties graag terug op social media…

Let food be thy medicine and medicine be thy food.

Hippocrates

Pizza cups

Iedereen kent pizza.. En iedereen kent cupcakes.
Wat als je nu beide combineert?? Dan krijg je pizza cups!! Het smaakt naar pizza, ziet eruit als cupcakes. Het is makkelijk om te maken, leuk om met kinderen te doen en een ideale tapas.

Chiapudding

Soms heb je in de ochtend of tussendoor zin in pudding. Maar je hebt dat niet in huis. Jammer!!
Je kan ook makkelijk zelf maken met gewoon melk en chiazaadjes. Ik geef jullie vandaag het basisrecept en het recept van mijn favoriet!

Penne met gehaktballen

Dit gerecht ken ik al sinds mijn kinderjaren. Dat was ons lievelingseten!
En ook nu zijn mijn mannen verzot op dit gerecht. Het is makkelijk, snel klaar en smaakt altijd!!

Zarzuela

Zarzuela is een Spaanse visschotel. Wil je familie en vrienden verrassen met iets speciaals?? Dan moet je zeker zarzuela maken! Het vraagt wel wat werk, maar het is overheerlijk!!! Serveer met een simpele salade en wat brood, want de zarzuela is de ster van je etentje!

Vegan havermout koekjes

Onlangs vroeg ik via instagram welke receptjes en/of ingrediënten jullie nog graag op de website zagen. Eén van de reacties was een recept voor koekjes zonder ei. Deze koekjes zijn vegan, dus perfect voor degene met een ei-allergie of die lactose-intolerant zijn.
Dit recept komt uit het boek van Maartje van http://www.maartjemaria.com.
Ik heb het alleen een beetje aangepast naar eigen smaak.

Chorizo kroketten

Als je in Spanje tapas vraagt, dan is de kans groot dat je er kroketten bij krijgt. Er zijn zoveel verschillende soorten. Vandaag deel ik met jullie chorizo kroketten. Heb je in het weekend wat meer tijd of krijg je bezoek? Serveer dan deze heerlijke kroketten!!

Choco bananenbrood

Ik heb al verschillende keren een bananenbrood gemaakt. Ik ben er nog steeds niet wild van, eerlijk gezegd. Maar deze met chocolade valt al wat beter mee! Ik deel toch het recept voor degene die wel graag bananenbrood eten. Laat me maar weten wat jullie ervan vinden…

Tofu saté’s

Het is weer vega vrijdag!!! Ook deze keer weer een receptje met tofu. Ik leer het steeds meer waarderen. En deze saté’s vindt zelfs de grootste vleesliefhebber hier in huis lekker! Je kan ze in een grillpan bakken, maar ook op de BBQ. Lekker zomers!

Broccolikoekjes

Je kent dat wel, je hebt besloten om meer groenten te eten. Maar het moet ook wel lekker zijn. Deze broccolikoekjes zijn makkelijk te maken, lekker en zelfs de kinderen beseffen niet dat ze stiekem groentjes eten! Ook handig voor onderweg als je op reis vertrekt of bij een picknick. Varieer met verschillende kruiden en dan heb je telkens andere koekjes!