Heb je al eens gehoord van overnight oats? Dat is havermout dat je ’s avonds klaarmaakt en in de koelkast laat staan tot de volgende ochtend. Makkelijk en snel klaar.
Helaas heb ik daarmee eerder een haat- dan liefde-verhouding mee. Ik eet namelijk graag havermout, maar liever warm. Elke keer als ik de overnight oats probeer, maakt niet uit welke smaak,
dan denk ik na de eerste hap al *BAH*.
Deze keer kwam er op instagram een andere soort overnight oats voorbij. De havermout hadden ze gemixt met de melk, ipv gewoon erdoor te roeren. Goed.. Ik heb het geprobeerd. Het zag er heerlijk uit!!! Maar helaas… Nee! Ik kan niet wennen aan de smaak van de koude havermout!
Ik deel wel het recept met jullie voor degene die wel graag overnight oats eten…
Ingrediënten 1 pers
LAAG 1
* 50 gr havermout
* 90 ml plantaardige melk
* 2 aardbeien
* 1 kl honing of agavesiroop
LAAG 2
* 80 gr Alpro Greek style of gewone Griekse yoghurt
* 3 aardbeien
* 1 kl honing of agavesiroop
TOPPING
* 1 kl chocopasta
* kokosrasp
* aardbeien
Bereiding
Blend de ingrediënten voor laag 1 in een blender of in een kom en mix met de staafmixer.
Doe het beslag in een glazen kom of potje. Laat 30 minuten staan om in te dikken.
Blend of mix de ingrediënten voor laag 2. Giet dit over de eerste laag in je kom.
Doe de chocopasta in een tas en smelt in de microgolfoven. Giet de gesmolten chocopasta over je 2de laag. Werk af met kokosrasp en schuifjes aardbeien.
Dek je kom of potje af met een deksel of een herbruikbare cover. Bewaar in je koelkast tot morgen vroeg. In de ochtend is je ontbijtje klaar!!
TIP: gebruik diepvries aardbeien om te blenden. Dat is veel goedkoper. En gebruik verse aardbeien als topping.
Smakelijk!!!!
Sun Sea & Food 