We zijn deze week echt gezegend met het zonnetje! Ik kan daar zo van genieten! En dan heb ik ook meteen zin in zomerse gerechtjes… Dit eenpansgerecht is een perfecte mix van comfortfood en zuiderse smaken.. Een rosé wijntje erbij en zalig op het terras in het zonnetje genieten en dromen… Ingrediënten (4 pers)* 300Meer lezen over “Eenpansgerecht met vis”
Tag archief:Vis
Kabeljauw met tomaat en tagliatelle
Ik heb gemerkt dat ik de laatste tijd nogal vaker teruggrijp naar makkelijke en simpele gerechten. Snel klaar en niet te veel ingrediënten. Maar wat ik wel belangrijk vind, is dat het smaakvol is en veel groenten bevat. We eten immers allemaal veel te weinig groenten!!
Kom jij aan je minimum van 300gr per dag???
Griekse visschotel
voor en de oven doet de rest. Ondertussen heb je je handen vrij voor de opruim en afwas. En tegen de tijd dat je aan tafel kan, kan je in alle rust genieten van je heerlijke maaltijd!!
Empanadas
Tijdens het kijken van een Spaanse serie op tv, zei één van de personages “Vrouw, ga naar de keuken empanadas maken.” Dus manlief had ineens zin in empanadas. Vroeger maakte ik dit regelmatig, maar nu was dit dus jaren geleden! Ik heb ze nog eens gemaakt en wat hebben ze gesmaakt! Jammie!!
Zarzuela
Zarzuela is een Spaanse visschotel. Wil je familie en vrienden verrassen met iets speciaals?? Dan moet je zeker zarzuela maken! Het vraagt wel wat werk, maar het is overheerlijk!!! Serveer met een simpele salade en wat brood, want de zarzuela is de ster van je etentje!
Lasagne met zalm en broccoli
Eet je graag eens een stukje vis, maar weet je niet wat klaarmaken? Of verval je telkens in hetzelfde gerecht?? Probeer dan eens deze lasagne met zalm! Echt comfortfood met een speciale touch!
Sun Sea & Food 