Croque Herfst

Hoewel ik een echt zomermens ben, kan ik de herfst ook wel appreciĆ«ren. De bladeren die veranderen van kleur en dan loslaten, de hemel die elke avond mooi rood kleurt. Het knus binnen zitten onder een dekentje met de kachel aan… Zalig gewoon!!!
Wat ik ook leuk vind aan de herfst, zijn de ingrediĆ«nten.. Appels, pompoenen, paddestoelen, rode biet,… Daar kan je allemaal heerlijke gerechtjes mee maken!
En vandaag deel ik met jullie het recept voor een echte herfstige croque!!!