Aardbeienmousse

De eerste Belgische aardbeien zijn er weer!
Elk jaar kan ik er zo van genieten!! Ik eet dan ook wekelijks een bakje aardbeien.
Bij het ontbijt, in de salade, als snack… Ze zijn zoet, sappig, hapklaar, laag in calorie├źn…
Soms gebeurt het wel eens dat ik de aardbeien net een dag te lang laat staan en dan zijn ze wat platter. Als je dat net als ik niet graag hebt, kan je deze aardbeien perfect verwerken in deze aardbeienmousse! Fruitig, zoet, licht en luchtig!!

Tiramisu met aardbeien

Wie is er dol op aardbeien?? IKKE!!!!
Oh elk jaar kijk ik weer uit naar het aardbeienseizoen. Ik profiteer er dan ook echt van. Ik koop meerdere bakjes aardbeien per week. Meestal haal ik mijn aardbeien bij Meyers Softfruit in Riemst. Daar hebben ze zo’n handige automaat. En 1 bakje aardbeien krijg ik met gemak in ene keer op!