Ik denk dat de airfryer, naast mijn keukenrobot mijn nieuwe vriend is. 🙂 Zo veelzijdig en zo handig in gebruik. Deze keer heb ik een gebak getest. Ik heb de grote vorm gebruikt, maar het origineel recept is met de muffinvormpjes. Moest je de grote vorm gebruiken, dan moet het langer bakken anders wordt het middenin niet gaar.
Ingrediënten
* 175 gr suiker
* 250 gr yoghurt (Alpro Greek style natuur)
* 280 gr volkoren bloem
* 150 gr bosbessen (mag ook diepvries)
* 1 ei
* 1 zakje vanillesuiker
* 2 kl bakpoeder
Bereiding
Verwarm de airfryer voor op 160°C.
Meng de suiker met het ei, de yoghurt en de vanillesuiker.
Roer dan de bloem en het bakpoeder erdoor.
Voeg voorzichtig de bosbessen toe en meng goed.
Vul 12 muffinvormpjes tot 2/3e en bak de muffins per 6 op 160°C in 15 minuten.
Laat de muffins goed afkoelen.
Smakelijk!!!
Sun Sea & Food 