Croque roosjes

Croque monsieur is een echte klassieker. Een heerlijk laagje (lactosevrije) kaas en een laagje hesp!
Je zou het niet onmiddellijk associëren met een hapje, maar deze croque roosjes zien er zo uitnodigend uit en zijn heel lekker. Het is leuk om te doen met je kindjes
voor een feestje of als er bezoek langskomt.

Ingrediënten
* 2 rollen bladerdeeg
* 250 gr hesp
* 250 gr jonge kaas (lactosevrij)
* 2 eieren

Bereiding
Snijd de hesp in reepjes van 12 op 4 cm.
Snijd de kaas in reepjes van 10 op 3 cm.
Snij het bladerdeeg in reepjes van 12 op 4 cm.

Verwarm de oven voor op 180°C.

Breek de eieren in een kommetje en klop ze los.
Leg op elk reepje bladerdeeg eerste een reepje hesp en dan een reepje kaas.
Rol het volledig op en bestrijk met het ei.
Leg dan de rolletjes in een taartvorm van ongeveer 20 cm.
Blijf deze stappen herhalen tot alle ingrediënten op zijn.

Bak je croque roosjes in 25 minuten krokant in de oven. Laat even afkoelen.
Serveer op een mooie ronde houten plank.

Smakelijk!!!