Gebakken oesterzwammen

Heb jij regelmatig champignons op je menu staan? Eet je dat als bijgerecht of als vleesvervanger?
Deze oesterzwammen kan je eigenlijk op alle mogelijke manieren aan je menu toevoegen.
Het is snel klaar en voegt iets extra toe aan je maaltijd.
Oesterzwammen bevatten veel vitamine B. Olijfolie, look en peterselie zijn
goed tegen hart- en vaatziekte en diabetes.
Dus lekker en gezond!!!

Ingrediënten 2 pers
* 200 gr oesterzwammen
* 4 el olijfolie
* 1 teentje look
* 1 kl peterselie
* Peper en zout

Bereiding
Snijd de oesterzwammen in gelijke repen van ongeveer 2 cm breed. De kleintjes kan je in hun geheel laten.
Verwarm in een pan een beetje olijfolie. Bak daarin de oesterzwammen goudbruin. Kruid met peper.
Ondertussen maak je een mengeling van de olijfolie, geperste look en peterselie. Kruid met peper en zout.
Doe het mengeling op de oesterzwammen en bak nog 1 minuut mee. Zo gaat de scherpte van de rauwe look weg.
Dien op als bijgerecht of als vleesvervanger bij je maaltijd.

Smakelijk!

Gepubliceerd door nathaliemunoz

Welkom op Sun Sea & Food... deze pagina heb ik opgestart om anderen te inspireren en te helpen in hun zoektocht naar lekker en gezond eten!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: