Het heeft wat lang op zich laten wachten, maar hier is eindelijk het recept voor de cake. Deze cake is ei-vrij, dus ook ideaal voor degene met een ei-allergie.
De foto is niet food-fotografie-proof… sorry, maar dat komt wel in orde..
Heel simpel, niet teveel ingrediënten. Niet te zoet, want ik ben niet zo’n zoetekauw. Probeer het maar eens uit!!!
Ingrediënten
* 240 ml lauw water
* 50 gr cacaopoeder
* 180 gr bloem
* 160 gr suiker
* 1 koffielepel bakpoeder
* snufje zout
* 120 ml gesmolten kokosolie
* 1 zakje vanillesuiker
* 2 koffielepels azijn
Bereiding
Verwarm de oven voor op 190°C.
Meng alle droge ingrediënten met elkaar. Voeg dan de natte ingrediënten toe en meng goed.
Giet het beslag in je bakvorm en bak de cake ongeveer 40 minuten.
Controleer met een prikker. Komt deze droog uit je cake, dan is je cake klaar.
TIP!!
Deze cake is ook lekker met glazuur over. Zorg dat je cake goed afgekoeld is!!
Meng 50 gr gesmolten donkere chocolade met 65 gr bloemsuiker en 2 eetlepels water.
Giet over de cake.
Smakelijk!!!
Sun Sea & Food 