Patatas alinadas

Deze Spaanse aardappelsalade is een typische tapas. Lekker in de zomer bij een BBQ of gewoon zo bij tapas. Op de blog kan je nog meer tapas vinden. Dan kan je een heerlijke Spaans avondje houden met vrienden. Olé…

Ingrediënten 4 personen
* 1,5 kg aardappelen
* 2 zoete uien of 4 lente-uien
* bussel verse peterselie
* 4 el witte balsamico azijn of gewone azijn
* zeezout
* 2 eieren
* 2 blikken tonijn in olijfolie

Bereiding
Schil de aardappelen, snijd in blokjes en kook ze gaar. Kook ze niet helemaal plat!! Kook ook 2 eieren hard. Giet dan de aardappelen af en laat afkoelen.

Snijd ondertussen de ui in blokjes. Snijd de peterselie fijn. Snijd de eieren in stukjes.
Doe alles in een grote kom. Voeg de tonijn toe met olie.
Meng de aardappelen hierdoor. Kruid met zeezout en voeg nog de azijn toe. Meng alles heel goed.

Proef en kruid nog bij indien nodig.

Smakelijk!!


Gepubliceerd door nathaliemunoz

Welkom op Sun Sea & Food... deze pagina heb ik opgestart om anderen te inspireren en te helpen in hun zoektocht naar lekker en gezond eten!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: