Iedereen heeft zijn eigen versie van granola. Mijn versie gaat al zeker 10 jaar mee. Doorheen de jaren heb ik ermee geëxperimenteerd, maar nu is het voor mij perfect! Probeer het zelf maar eens!
Ingrediënten
* 250gr havervlokken
* 200gr gemengde noten
* 1 eetlepel van elke: sesamzaad, lijnzaad, chiazaad, pompoenpitten, zonnebloempitten, …
* 1 koffielepel kaneel of vanille
* 100gr agavesiroop of honing
* snufje zout
* 120gr gesmolten kokosolie
Bereiding
Verwarm de oven voor op 160 graden.
Meng alle ingrediënten in een grote kom en zorg dat je een plakkerig geheel krijgt.
Spreid alles over een grote bakplaat (gebruik bakpapier)
Bak het mengel op 160 graden. Na 10 minuten roer je er eens doorheen.
Na nog eens 10 minuten is de granola klaar.
Laat de granola afkoelen.
Bewaar in een afgesloten glazen pot.
Smakelijk!
