Citroencake met glazuur

When live gives you lemons… make lemon cake…

Ik kreeg van mijn ouders de vraag wat ze konden maken met citroenen. Ze hadden van de buren (in Spanje) reuze citroenen gekregen… De mogelijkheden met citroenen zijn eindeloos! Je kan bijvoorbeeld het sap invriezen in een ijsblokvorm en dan heb je altijd citroensap bij de hand.
Maar cake ervan maken is toch mijn favoriet!!