Elke keer als ik me wat ziekjes voel of ook echt ziek ben, maak ik deze thee. Deze thee wordt gemaakt van 4 simpele ingrediënten die allemaal lekker en gezond zijn. Maar niet alleen als je ziek bent kan je deze thee drinken, het is ook lekker als een verfrissend koud drankje.
Gember werkt ontstekingsremmend en is goed tegen misselijkheid.
Citroen bevat veel vitamine C, een boost voor je immuunsysteem.
Tijm is slijmoplossend en helpt de luchtwegen openen.
Honing heeft een bacterie-remmende functie en helpt tegen hoestbuien.
Ingrediënten 1L
* 2 bio citroenen (schil en sap)
* Gember 6 cm
* Tijm 4 takjes (vers)
* 1 el honing (vers van de imker)
Bereiding
Breng 1 liter water aan de kook in een steelpannetje.
Ondertussen was je de citroenen, de gember en de takjes tijm.
Snijd de schil van de citroen heel dun (probeer niet te veel van het wit te snijden, want dat smaakt bitter). Je kan de citroen ook raspen als je dat liever hebt. Pers de citroenen uit.
Snijd de gember in plakjes, schillen moet niet.
Doe alle ingrediënten behalve de honing in het water. Laat 10 minuten meekoken op een zacht vuurtje. Haal van het vuur en doe er de honing bij. Laat de honing smelten.
Giet de thee door een zeef in een karaf of glazen fles.
Sun Sea & Food 